由北(běi )京广播电视台(tái )生活频道中心(🔼)打造的大型城市美食人(rén )文(wén )纪录(🎺)片栏(🎗)目《味道(🐉)掌门》,聚焦(jiāo )北京美食文化特(tè )(🌫)色,汇聚名厨(chú )名(míng )菜,围(wéi )绕一(🖲)道餐厅招(🔸)牌菜、一(yī )位(🛍)味(wèi )道掌门人、一(✳)份独特(tè )的城市记忆展(🛺)开,以美(🥞)食之名打造有(yǒu )厚度(🖍)、有(🐶)精度、有温度的北京(jīng )(⏺)城(chéng )市名(míng )(📎)片。 (🥁) 该(gāi )片以美(⏯)食切入,通过挖掘人(rén )物(㊗)传(chuán )承技(jì )艺的(🙂)故(gù )事(🔝)来讲述城市发展(zhǎn )(🌞),带领(👓)观众品鉴美味背后(hòu )厨艺大师的坚守(🚻)与匠心(xīn )。
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